近年来，日本传统快餐“饭结”在海外越来越受到关注。日本料理自古以来就在世界各地广受欢迎，寿司、天妇罗、拉面和便当都被外国人广泛接受，但其中“omusubi”（饭团）最近越来越受欢迎。
尤其在法国巴黎，饭团专卖店十分火爆，受到很 whatsapp 筛查 多人的喜爱。在日本全国拥有约50家门店的“Omusubi Gonbei”是掀起巴黎“Omusubi”热潮、并在当地确立“Omusubi”人气的代表性店铺之一。
餐厅还提供符合当地饮食
Omusubi Gonbei 于 2017 年 11 月在巴黎歌剧院区开设了第一家欧洲店。同一时期，日本人气糕点师 Pierre Hermé 造访了东京大塚的饭团专卖店 Bongo，并在烹饪杂志《dancyu》上发表了“寿司之后是饭团！”的言论，引起轰动。 （2018 年）。大约七年过去了，如今位于巴黎歌剧院区的 Omusubi Gonbei 已经非常受欢迎，每天都排着长队。
1.提供新鲜美味的米饭
他们从日本的签约农户进口糙米，并在店内进行精磨，从而 在线学习和电子课程 提供新鲜美味的大米。
2.因地制宜的菜单开发
除了经典的红鲑鱼和金枪鱼蛋黄酱外，文化的菜肴，例如巴黎独有的菜肴“紫苏和腌萝卜”和“番茄和橄榄”。
3.响应健康意识趋势
为了让注重健康的法国人接受这道菜，餐厅通过加入糙米和适合纯素食者和素食者的食材来满足各种饮食文化。
Omusubi Gonbei 也正在美国积极扩张，其纽约店因其适合美国人口味的菜单而广受欢迎，例如辣金枪鱼和辣鸡肉。它尤其受到忙碌的商务人士和注重健康的年轻人的欢迎，午餐时间排起长队是很常见的。
饭团的世界
到目前为止，我们已经了解了Omusubi Gonbei的例子，但我们也来看看其他国家和饭团专卖店的情况。
“SAMURICE”于2014年在新加坡开业，供应用日 博目录 本大米制作的饭团。餐厅保留了日本传统风味的同时也创造出了当地人喜爱的菜肴。此外，考虑到新加坡炎热潮湿的气候，他们在保存方法上也很讲究，能够提供安全美味的饭团。
Tokyo Musubi 于 2016 年在越南胡志明市开业，出售用当地粳米制作的饭团。它们融入了适合越南饮食文化的食材和调味料；例如，使用越南流行的越南面包（法式面包三明治）材料制作的饭团已成为热门话题，并受到当地人的广泛接受。
饭团之所以在世界各地如此受欢迎，是因为它成功地将日本传统风味与当地饮食文化结合在一起！
饭团的未来
继在法国和美国取得成功后，Omusubi Gonbei 还考虑将业务扩展到德国和英国。在观察了市场对快闪店的反应后，他们计划未来扩展到实体店。
饭团因其方便和健康的形象而在海外被广泛接受。特别是在巴黎，自从Omusubi Gonbei进入市场后，饭团专卖店就陆续开业，最近饭团甚至开始出现在超市里。
这股饭团热潮正从法国迅速蔓延至美国，进而蔓延至其他国家，人们对未来市场继续扩大抱有很高的期望。
这些案例表明，日本传统饮食文化具有跨越国界受到喜爱的潜力，并可能为其他寻求海外扩张的公司提供启发！